Mittwoch, 17. Dezember 2014

Ernte von roten Rosenkohl, Andenbeeren und den letzten Tomaten

Nach dem ersten leichten Frösten war es soweit, dass der erste Rosenkohl geerntet werden konnte.
Dieses Jahr hatte ich zum ersten mal auch einige Pflanzen "roten Rosenkohl" gepflanzt.

Beim Kochen habe ich einen Schuss Essig beigeben, damit die roten Röschen möglichst wenig an Farbe verlieren. Die gekochten rotvioletten Röschen zusammen mit grünen Rosenkohl als Beigabe in einer klaren Gemüsebrühe serviert - einfach eine ideale Vorspeise in den Wintermonaten.






Hin und wieder können auch noch einige Andenbeeren (Physalis) geerntet werden. Die Pflanzen vertragen bis - 5 Grad Frost und dürften so wie es aussieht noch eine Weile am Leben bleiben.






Der süßsauere Geschmack der Physalis ist sicher für manche gewöhnungsbedürftig. Der Geschmack der kleinen gelb-orangenen Vitaminbomben erinnert etwas an Zitrone, Kiwi und Ananas.

Die letzten Tomaten wurden Ende November bzw. im Gewächshaus Anfang Dezember teils halbreif, teils noch grün geerntet.

Eingelagert wurden sie dunkel und frostfrei neben einigen Äpfeln liegend, was sich sehr bewährt hat. Deren ausströmmendes Reifegas lässt die Tomaten dann gut nachreifen.

Donnerstag, 4. Dezember 2014

Bezirksgeflügelschau Unterfranken 2014 in Großlangheim

Bei der "Bezirksgeflügelschau Unterfranken" und der angeschlossenen "Kreisschau Würzburg - Kitzingen - Main-Spessart".

Knapp 1600 Gänse, Enten, Hühner, Puten, Tauben und Zwerghühner wurden in Großlangheim (bei Kitzingen a. Main) zur Schau gestellt.




 



 






Unsere blauen & schwarzen Strupphühner, unsere gesperberten Seidenhühner und unsere gelben Zwerg-Seidenhühner haben sich dort prima behauptet mit guten und besten Bewertungen

Wer sauber und schön zur Schau gehen will, der muss vorher baden. Das gilt für unsere Seidenhühner.









Ihr Gefieder, manche würden auch sagen ihr Fell, liegt nach dem Föhnen und Trocknen samtig weich und hat ein noch schöneres Volumen.
Seidenhühner baden übrigens sehr gerne und sind kein bisschen Wasserscheu. Auch bei Regenwetter sind sie meistens im Garten unterwegs, wenn sich andere Hühner(-rassen) schon längst untergestellt haben.








Montag, 17. November 2014

Lokalgeflügelschau Veitshöchheim 2014

Bei der Lokalgeflügelschau am 15. und 16 November 2014 in Veitshöchheim (nahe Würzburg)

Insgesamt knapp 290 Hühner, Gänse, Enten, Zwerg-Hühner und Tauben stellten 20 Züchter des Geflügelzuchtvereins Veitshöchheim aus.













Mit dabei waren auch unsere erfolgreichen weißen & gesperberten Seidenhühner, unsere großen schwarzen & blauen Strupphühner und erstmals auch unsere schönen gelben Zwerg-Seidenhühner.







Besonders am Sonntag strömten viele Besucher zur Ausstellung in die Turnhalle der St. Vitus Schule nach Veitshöchheim. Dort findet die Schau mitten im Altort jedes Jahr im November statt.



Mittwoch, 12. November 2014

Die Kalebassen-Ernte 2014 ist eingefahren.

Normalerweise wird nach dem ersten Frost geerntet, aber der lässt hier noch auf sich warten.

Nachdem Pflanzen und Blätter abgestorben waren, wurde es trotzdem Zeit zu ernten, bevor Mäuse und anderes Getier an den Früchten zu knabbern beginnen.







Jetzt werden die Früchte frostfrei & luftig eingelagert zur Trocknung, Das kann bei großen Kalebassen schon ein gutes Jahr dauern.






Unterm Strich eine gute Kalebassenernte, die man nach den Wetterextremen im Sommer 2014 (einerseits mit Trockenheit und andererseits mit längeren Regenperioden und kalten Nächten) eigentlich so nicht mehr erwarten konnte.

Getrocknete Kalebassen-Rohlinge aus dem hervorragenden Erntejahr 2012 findet man in meinem Online-Shop

 

Samstag, 8. November 2014

Bau eines kleinen mobilen Hühnerstalls auf einer Europalette

Ein kleiner  mobiler Hühnerstall im nordischen Stil.
Aufgebaut auf einer Europalette als Heimstätte für Zwerg-Seidenhühner oder zur Kükenaufzucht.

Kleiner Überblick über die Bauphasen:
Europalette (120 x 80 cm) - 4 massive Laufrollen aufschrauben (2 mit Feststeller) OSB-Platten für Auswände anbringen - Grundanstrich - Schiebefenster einbauen - Dachkonstrution aufsetzten...













Türen & Hühnerklappe einbauen - Dachbelag aufnageln (eine Seite des Satteldaches mit Schanieren zum Aufklappen) Abschluss- und Eckleisten anbringen. Seitlich zwei massive Handgriffe um Lenken und Schieben

Endmaße L 140 cm, B 100 cm, H 145 cm
Das Dachgefälle hat 30° . 

Die OSB-Platten haben eine Wandstärke an den Seitenwänden und am Dach von 18 mm und am Boden von 24 mm
Die Laufrollen haben einen Raddurchmesser von ca. 13 cm








Irgendwann kommt vielleicht noch eine kleine Voliere dran zum einhaken (quasi als "Mähanbauteil")

Einen Bauplan hatte ich nicht gemacht - vieles ergibt sich bei mir aus dem was ich so auf Lager habe (in dem Fall war es die Palette und die andernorts ausgebauten Fensterchen und Schranktüren)

So "fabrikneu" wird er leider nie wieder aussehen, für ein paar Wochen wird er noch als Kinderspielhaus dienen - spätestens im Frühjahr aber werden hier einige Küken einziehen...

Donnerstag, 6. November 2014

Kirchweihumzug 2014 in der "Gärtnervorstadt" Etwashausen - Kitzingen

"Ebshäuser Kerm"
Herbstzeit = Kirchweihzeit
Eine besondere gibt es seit 110 Jahren in Kitzingen, mit einem Umzug in der Gartnervorstadt Etwashausen.

Schöne geschmückte Wagen vor allem mit Gemüse. Thema hier natürlich der Gewinn beim Wettbewerb "Entente Florale"







Kleiner Hinweis, weil ich schon oft gefragt wurde:
Der Umzug beginnt jedes Jahr in Kitzingen am 3ten Sonntag im Oktober vor dem Großlangheimer Stadttor in der Flugplatzstraße am Barthels Turm um 12:30 Uhr und zieht dann durch den Altort, wendet dann bei der Firma Fehrer & Seiler (Schwarzacher Str. Ecke Gartenstraße)  und zieht noch einmal die ganze Strecke zurück.