Mittwoch, 8. Mai 2013

Endlich violetter und grüner Spargel

Selten hat es wohl so lange gedauert wie in diesem Jahr, bis der erste Spargel geerntet werden konnte.

Selten war er aber auch so gut und zart wie dieses Jahr. Das durchwachsene Wetter schenkte ihm ausreichend natürliche Feuchtigkeit und ließ die Stangen nicht zu schnell, aber dafür umso saftiger und milder sprießen.

Die Temperaturen waren zu dem ab Anfang Mai genau richtig, eben nicht zu warm, aber auch nicht zu kalt - Spargelwetter einfach.








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